Хроники
   Жакко

Если бы я не был тем, кто я есть, то выучился бы на повара или на архитектора. Первый создает внутреннюю, а второй -- внешнюю среду обитания человека. Странно даже, что я не стал ни тем, ни другим. Сложно было выбирать из двух равнозначных, и я выбрал себе равноудаленное от двух моих грез...

Да накормлю я, накормлю вас всех! Пальчики оближете...

Нет. Это я не вам. Дети проголодались, да и жена скоро должна вернуться из магазинов.

Нет. Мне не стыдно стоять у плиты. Мужчины лучше ощущают вкус пищи. У них более ровное настроение. А если они не курят и не злоупотребляют, то сам бог им велел готовить.

Я с богом не был знаком, но готовить люблю. Люблю перебирать овощи и специи, прикидывая их сочетания по вкусу, запаху и цвету, по плотности, вязкости и скорости приготовления... Еще люблю экспериментировать с новыми рецептами, которые в изобилии лежат на страницах газет, в Интернете, на рекламных щитах метро и просто подслушаны в толпе.

Тэ-э-кс...

"...4--5 штук сырой моркови натереть на крупной терке, сбросить в таз..."

Однако, автор рецепта был весьма экспрессивен: "...в таз..." (не в тарелку, миску или кастрюльку, а в таз). И еще -- "...сбросить...". Это ж нужно так любить свое дело, чтобы вкладывать в процесс столько эмоций. Думаю, что нам это подойдет.

Мой первый начальник пришел в нашу конторку с баянной фабрики. Нет, мы не выпускаем баяны. Спроса на них нет. Бумаги мы творим. Много бумаг... Но у начальника осталась тяга ко всему баянному: если создавался отчет, то был отчет громким, широким и с красивой тисненой обложкой. Когда начальство моего начальника брало в руки такой отчет, то сразу понимало, что создавали его люди, для которых работа -- это праздник, которые в каждую строчку отчета и тисненую линию обложки вкладывали душу...

Однако... "Две зеленые редьки средней величины натереть в отдельной миске, залить соленым кипятком и настоять пять минут, после чего отжать и бросить в таз".

Ить... (шмяк)...

А ведь в самом деле -- ЭТО невозможно ПОМЕСТИТЬ, ПОЛОЖИТЬ, УСТРОИТЬ, РАЗЛОЖИТЬ, СКЛАДИРОВАТЬ... Это можно только БРОСИТЬ! (шмяк)!

Печально, что с появлением огромного количества новорусской литературы, в которой повествование завернуто вокруг детективного сюжета, сдобренного подробным описанием методик совершения преступлений и сексуальных извращений, эмоциональный русский язык остается только в кулинарных рецептах. Писать новому поколенью не обязательно: письма сейчас никто не пишет, быть журналистом -- позорно, писателем быть страшно (о чем писать?). Даже подпись в ведомости на зарплату исчезла -- осталась банковская пластиковая карта... И разговаривать скоро не нужно будет. Все высокохудожественные диалоги в современных сериалах можно воспроизвести десятком слов: "Вы помните дядюшку Хуанито? -- Это который был дядюшкой Эстрелиты? -- Нет, который в детстве потерял память и сам не помнил, чей он дядюшка!"

А в повседневном общении нужно знать всего три-четыре матерных слова, с помощью которых можно провести законченный телефонный разговор любого уровня сложности. К моменту, когда говорить будет уже совсем необязательно, особо актуальным станет разработанный мною проект памятника Новому Русскому. Памятник будет без постамента: монументальная фигура Нового Русского в натуральный рост будет стоять непосредственно на асфальте автотрассы в полутора метрах от бордюра. Стоять он будет спиной к идущему транспорту. Это будет символизировать его соразмерность окружающему миру, стремление к новым скоростям и правильное направление движения. Значит так, направление будет обозначено, а движения не будет, т.к. Новый Русский будет в процессе -- процессе телефонного разговора. Сейчас все говорят в самых неподходящих местах: на камерных концертах в Консерватории, в туалете на унитазе, в ресторане, разгрызая лобстера, в автомобиле на скорости 160... Даже в гроб рядом с покойным некоторые чудаки кладут телефон.

В момент, когда я задумал памятник, мобильник был еще редкостью, и зачастую счастливые его обладатели почему-то говорили именно с мостовой. Может, чтобы все видели крутизну аппарата, а может, слышно было лучше.

Но в моем случае дорога -- символ пофигизма: хозяин жизни вышел на дорогу, и ему все равно, что сзади на него прет 9 тонн турецкого ширпотреба, управляемого сонным дальнобойщиком. Более того -- мобила будет прижата к правому уху, а левое ухо будет зажато левой рукой... Я есмь мир!

Памятник будет отлит из цельного чугуна (что само по себе символично), и совсем неочевидны последствия столкновений хозяина жизни с окружающим миром...

Т-т-так!... "Добавить зелень укропа и сельдерея. Болгарский перец (красный и зеленый по 4 штуки) мелко нарезать в длину".

Ого! Что же это я такое готовлю?... в таких количествах? Газета неделю валялась на стиральной машине в ванной, и название рецепта размокло и порвалось. А смотреть в конец описания я считаю столь же неприличным, как и заглядывать в конец детектива. Кроме того, как это можно резать перец "мелко", но при этом "в длину"? Буду считать это мелким юмором, и я порежу перец тонкой соломкой вдоль.

- Лешка, не хомячь из-под ножа. Возьми целый перец, помой и ешь!

Порядок должен быть порядком, но при этом я не зануда: я даже доволен тем, что парень узнает вкус овощей, которые только что помыты и разрезаны. Иначе могут возникнуть заблуждения, и мальчишка будет думать, что истинный вкус болгарского перца -- это вкус растительных огрызков из банки с лечо.


Уж кто-кто, а я отлично знаю, что такое заблуждения. Я долго мучился от того, что мои родители наградили меня звучной фамилией Жаккомопупьев. Но еще больше я страдал от названия места моего рождения: занесло же моих предков рожать меня в солнечном Тлюстинхабле!

"... Нашинковать половину вилка капусты, залить кипятком на 5 минут, отжать и сложить в таз..."

Что смущает в этом названии? А вы пытались с такой фамилией и таким местом рождения устраиваться на работу? В известные своей суровостью времена начальники_отделов_кадров_с_выправкой вяло натыкались на Тлюстинхабль и с заметно возросшим интересом начинали читать очень личные пункты моего дела. В каких только местах после этого я не поработал в те времена: и в тех не поработал... И в этих... Горько вспоминать...

Кстати, о горьком... "Горький перец (1 стручок), чеснок (1 головку) мелко порезать. Все сложить в таз, смешать, посолить и оставить на время".

Затем пришли иные времена. Я перестал доказывать, что Тлюстинхабль находится в России, и что я в нем только родился. Похоже, что последнее обстоятельство помогло мне даже стать академиком двух или трех доморощенных академий. А во времена, когда все стали играть в политику, я едва не стал министром без портмоне... Нет. Меня не ограбили. Просто не дали не то что бы властного портфеля, но даже не платили за мой интеллектуальный труд...

А сейчас я -- Эксперт-аналитик. У меня есть визитки с надписью
Алекс Жаккомопупьефф.

Когда я вручаю их нашим клиентам, мой нынешний начальник многозначительным шепотом добавляет: "Он из Тлюстинхабля!"

- Да?! А эт-та где? -- пугаются клиенты.

Начальник обычно делает таинственное движение бровями за пределы географии. Я торопливо набиваю свежим табаком трубку и затыкаю ею рот, чтобы не смеяться. Клиент наш!

Уж так повелось на Руси: у нас иностранцев не любят, но оч-ч-чень уважают!

Нет-нет! Я действительно набиваю трубку, но никогда не раскуриваю. Ведь курящий человек не может вкусно готовить...

"...Лапшу китайскую (примерно 0,5 кг) на 2--3 минуты бросить в подсоленую воду, сварить до полуготовности. Воду слить, лапшу порезать на куски длиной 10--15 см, бросить в таз. Двумя вилками перемешать в тазу получившуюся смесь, залить ее 0,5 стакана столового уксуса..."

О боже! Младшая это есть не будет. Она уксус не любит. Каждый, конечно, имеет право на свой собственный вкус, но так тяжело держать в памяти чужие вкусы...

Кстати, о памяти. Я задумал еще один памятник. Ни много ни мало, а Памятник всем москвичам. Он будет с антипостаментом. Ну... То есть он будет не возвышаться, а даже несколько заглублен... В неглубокой конической впадине... метров пятнадцати в диаметре... будет стоять старая телефонная будка. Это будет символизировать одиночество личности в мегаполисе. То, что будка будет стоять в центре углубления, будет означать равноудаленность. То, что в центре будет будка, а не тумба и не урна, символизирует желание поиска контакта. Будка должна быть покрашена в архаичный серый цвет, в который десятки лет телефоны окрашивались каждую весну. Этот цвет будет означать то, что мы еще что-то помним из отечественной истории.

Наиболее сложными элементами памятника должны стать целые (небитые) стекла в стенах и двери будки, а также несрезанная телефонная трубка... Это будет символом надежды на то, что мы когда-нибудь войдем в лоно цивилизации...

Хотя что это я? Во времена Серых Телефонных Будок... Во времена, когда люди хотели и умели разговаривать, срезанная трубка была символом созидания. Ведь трубки срезались не потому, что они висели в таксофоне, а потому, что из них можно было СДЕЛАТЬ настоящий детекторный приемник, а чуть позже -- звукосниматель к электрогитаре. И это было ХОРОШО, хотя это было очень плохо...

На полочке под таксофоном будет лежать настоящая телефонная книга. Не новая, а снятая по профнепригодности где-нибудь с полки таксофона на Белорусском вокзале. Такой мемориальной доски нет ни под одним памятником мира. Такого количества людей не почтил ни один скульптор. И даже вырванные страницы книги несут смысл -- это память о тех, кого жизнь безжалостно выдергивает из нашего города по тем или иным причинам...

Говорите, что в телефонной книге фамилии далеко не всех жителей? А для кого же делались телефонные будки?

... Простите... Мне нужно вытереть глаза... Лук... злой...

"...Репчатый лук (4 крупные луковицы) нарезать, обжарить на растительном масле, смешать со смесью в тазу. Хорошо перемешанный салат должен постоять до подачи на стол 2 часа".

- Лизочек! Радость моя! А я тут что-то сварганил на обед...

- Фунчоза! О! Как я ее люблю! Но зачем так много?


ФРУСТРАЦИЯ (от лат. frustratio — обман, расстройство, разрушение планов) — 1) психическое состояние, выражающееся в характерных особенностях переживаний и поведения, вызываемых объективно непреодолимыми (или субъективно так понимаемыми) трудностями, возникающими на пути к достижению цели или решению задачи;
Краткий психологический словарь, Издание второе, расширенное, исправленное и дополненное
Под общей редакцией А. В. Петровского и М. Г. Ярошевского